What makes me happy·Personal

Zwanger update #1

mamaenzo20161216_062924_220779168

Hoe gaat het nu? Inmiddels ben ik 18 weken, ofwel 4,5 maand zwanger van ons eerste kindje. De tijd vliegt. Zo heb je een positieve test in handen en vervolgens ben je al op e helft.. De echte misselijkheid lijkt zo goed als weg. Dit was vooral van week 7 tot week 13 in de weekenden. Soms komt ie nog even om de hoek kijken maar ach.. could be worse.

foto720-mcxreebg

Qua eetgewoonten merk ik nog niet echt gekke dingen. Ik heb veel zin in zoet maar kan me hierin aardig inhouden. Ik heb met mezelf afgesproken dat dit bij 1 a 2 dingen op een dag moet blijven. Verder eet ik elke ochtend voor ik uit bed stap een plakje ontbijtkoek om te voorkomen dat het mis gaat. Tot nu lijkt dit prima te werken, op een enkele keer na. Het drinken gaat steeds beter. Het blijft vooral bij water met munt en framboos maar sinds van de week heb ik ineens heel veel zin in ijsthee (nog niet in huis gehaald overigens)

sdc113921

Mijn buikje begint gestaag te groeien en is voor de oplettende kijker zeker te zien. Nu durf ik ook wat strakkere kleding te dragen omdat iedereen mag weten dat ik zwanger ben. In het begin verhulde ik dit nog met wijdere kleding. Soms vind ik dit nog steeds fijn maar het mag toch echt wel gezien worden. Over die kleding trouwens.. Dat vind ik echt wel een dingetje. Ik kan weinig leuks vinden, alles is saai zwart grijs of marine blauw. Ik wil kleur, voorjaar zomer, maar dat blijkt nogal een opgave te zijn. Ook is veel kleding volgepropt met schreeuwerige teksten, houd ik ook niet van.

shoppen1

Tot nu toe bevat mijn garderobe dan vooral ook jeans en wat basic tops. Op forums las ik over King Louie, die heeft fijne kleurige jurkjes EN rekt mooi mee. Mijn eerste KL heb ik dus nu besteld en hangt te wachten in de kast op wat mooier weer. Verder bestelde ik bij Bellyfashion.nl nog een jurkje met streepjes en een kanten bolero. Ook moet ik nog op jacht naar luchtige zomerbroeken en zwemkleding, vrees dat dat ook nog een opgave wordt, hahaha. Wie heeft de gouden tip?

20170221_140549

Nu hoor ik ook in mijn omgeving aardig wat dames die zwanger zijn en dat maakte dat ik lekker aan de knutsel ging. Ik schreef een blogpost over hartige hapjes voor een babyshower. De zoete variant bestond al veel langer. Die leuke prikkertjes kun je perfect gebruiken om je hapjes mee te versieren. Ik verstuurde ook wat prikkertje als klein postcadeautje. Welke kleur zou hier in huis van toepassing zijn denken jullie?

Inmiddels weten we vanaf week 14 het geslacht van onze baby. De dag dat we het hoorden zat ik dan ook vol spanning naast de telefoon te wachten. Toen er ook nog stukjes van het gesprek weg vielen door een slechte verbinding had ik het helemaal niet meer.. Gelukkig was dat snel opgelost door even met mijn telefoon op een andere plek te gaan staan. Ben jij ook zo nieuwsgierig? Er komt hier geen gender reveal party aan te pas, daar zijn we niet zo van. Familie weet het al een tijdje maar nu zijn ook jullie aan de beurt…

DSC_1774

De bewoner in mijn buik is een klein meisje! Nog 2 weekjes wachten en dan hebben we de 20 weken echo. Toch wel erg spannend, we gaan heel hard duimen dat alles goed is en er mooi uitziet.

afsluiter

Food

Hartige simpele hapjes babyshower

Zoete recepten en hapjes zijn genoeg te vinden op mijn blog. Maar ik bedacht me dat het eigenlijk ontbreekt aan hartige hapjes. De zoete simpele hapjes voor een babyshower is één van mijn best bekeken blogposts. Tijd om ook een hartige variant voor jullie te schrijven. Nu heb ik de afgelopen tijd geen babyshowers meer gehad maar dat weerhoudt mij er niet van om toch hapjes te verzinnen.

caprese-sticks

Bron

Een klassieker:  caprese sticks. Deze zijn super simpel te maken. Je kan een mini variant maken op een kleine prikker of een grote zoals op bovenstaande foto. Je hebt nodig: tomaatjes, mini mozzarella bolletjes en basilicum blaadjes (takjes, of van de plant) Rijg de ingrediënten om en om op de prikker. Zelf vouw ik de blaadjes altijd een keertje dubbel en prik ze er op.

img_20150814_125656

Nu zijn de prikkers op de foto wel super saai. Daarom deel ik ook gelijk een tip voor leuke zelfgemaakte  babyshower prikkers. Eerder liet ik je de prikkertjes met rompers en hartjes al zien bij de zoete hapjes. Met mooi karton, een pons/schaar, wat lijm en je prikkertjes kom je al heel ver.

20170221_104705

20170221_140549

 

Ik begon met het uitzoeken van mooi karton in 2 kleuren. Daaruit ponste ik 10 cirkels met een geschulpt randje. Heb je geen pons? no problem als je een ronde vorm overtrekt op het karton en uitknipt heb je ook cirkeltjes. Zonder geschulpt randje, dan dan weer wel. Vervolgens ponste ik ook nog 10 hartjes uit. De cirkel pons haalde ik bij Pipoos en het hartje bij Action. Pak 10 saté prikkers, kan zowel smal als breed. Nu kun je kiezen om de cirkels met gewone lijm op de prikkers te plakken maar ik gebruikte een lijmpistool. Dat werkt snel en plakt goed. De hartjes kun je door middel van dubbelzijdig tape op het midden van de cirkels plakken. Natuurlijk kun je er bijvoorbeeld ook een leuke tekst op schrijven en hierin handlettering gebruiken. Laat je creativiteit de vrije loop..

img_20160825_121734

  1. Wraps geitenkaas met honing ham en tomaat/ 2. wraps met paprika spread en ham

Ook deze hapjes zijn in een handomdraai op tafel gezet. Je hebt nodig: wraps (naturel of volkoren), schouderham, tomaatjes, geitenkaas met honing en paprika spread (Zonnatura). Voor wrap nr 1. besmeer de wrap met geitenkaas met honing daarop leg je 2 plakjes ham. Snijd 4 a 5 tomaatjes door de helft en leg in een rijtje op de wrap. Oprollen, in wat huishoudfolie en even in de koelkast. Voor wrap nr 2. besmeer de wrap met paprika spread en daarop leg je 2 plakjes ham. Je zou ook nog wat gegrilde paprika in reepjes kunnen snijden en deze net als de tomaatjes in een rijtje op de wrap leggen. Ook deze wraps zet je even opgerold in wat huishoudfolie in de koelkast. Na ongeveer een uurtje in de koelkast snijd je met een scherp mes mooie plakjes van de wrap. De plakjes zet je vast met die superleuke prikkertjes die je hebt gemaakt!

*let bij de geitenkaas eventjes op dat het geen rauwmelkse kaas is, op de verpakking is dan au lait cru vermeld. Echter zijn de meeste kazen in Nederland gepasteuriseerd en dus veilig te eten, maar een gewaarschuwd mens..

salad

Als laatste een super simpele salade met gerookte kip. Wat heb je nodig? een gerookte kip, een zak veldsla, tomaatjes, pijnboompitjes, peper en zout. De kip snijd je in kleine stukjes. Was de veldsla en dep ‘m wat droger tussen wat keukenpapier. Snijd de tomaatjes in stukjes. Gooi alles in een mooie schaal, bestrooi met de pijnboompitjes. Als laatste besprenkel je de salade met olijfolie, peper en zout en roer tot slot even door.

Nog meer ideetjes voor simpele hapjes:

  • mini croissantjes met ham/kaas
  • komkommer gevuld met een salade naar keuze. Bijv. ei, tonijn, etc.
  • schaaltjes met tomaatjes, komkommer, blokjes kaas
  • mini sandwiches met eiersalade en komkommer
  • mini pizza
  • gehaktballetjes
  • satéstokjes

De hoeveelheid van alle hapjes kun je natuurlijk zelf aanpassen naar het aantal gasten op de babyshower! Ik hoop dat ik je heb kunnen inspireren om wat lekkers te maken wat niet al te veel tijd kost. Laat je me even weten wat jij hebt gemaakt?

afsluiter

 

Food

Recept

maaltijdsalade

Je kent dat vast wel; een luie zondag met weinig zin om uitgebreid te koken. Toch wil je iets lekkers op tafel zetten. Met slechts 6 ingrediënten maak je voor 4 personen deze heerlijke Italiaanse maaltijdsalade met linguine. En het staat ook nog eens rapido op tafel!

receptlinguine

Bij voorkeur doe je natuurlijk voor het weekend al de boodschappen zodat het echt een luie zondag blijft. In je mandje gaan de volgende ingrediënten:

boodschappenlinguine

Het enige wat gekookt hoeft te worden is de pasta. Houd dit goed in de gaten en proef af en toe even of de pasta al gaar is. Pasta gaar?  afgieten en afspoelen onder koud water. De pasta af laten koelen. Ondertussen kunnen de tomaten en paprika in blokjes en reepjes worden gesneden. De gegrilde kip hoeft alleen nog te worden gepluisd. Wanneer de pasta volledig is afgekoeld kan de saus er door worden geroerd.

Verdeel de sla over de borden, hierop komt een nestje van de linguine. Dit doe je door de linguine op een vork te draaien met daaronder een lepel. De kip, paprika en tomaat gaan als laatste stap in laagjes over de maaltijdsalade. Bon apetito!

receptlinquine1

tips

Wat meer bite in de salade? voeg dan wat vers gemaakte croutons toe. Croutons maak je door (oud) brood in kleine stukjes te snijden  en te besprenkelen met wat olijfolie. Deze zet je even in de oven tot ze knapperig zijn. Een echte kaasliefhebber? dan zijn wat stukjes mozzarella over de salade ook zeker een aanrader!

*Dit recept is geschreven voor Dagvers Heinkenszand. Een plaatselijke winkel vol heerlijke, verse en lokale producten.

afsluiterklassiek

Food

Review Zwanger! Huisjeno56

dsc_1732

2016 kon voor ons niet mooier eindigen en ook een prachtig begin van 2017. In december had ik mijn positieve zwangerschapstest in handen. We worden papa en mama van ons eerste kindje! Omdat dit een hele bijzondere periode zal worden lijkt me het super leuk dit bij te houden in een zwangerschapsdagboek. De meeste dagboeken die ik tegenkwam spraken me niet direct aan. In mijn zoektocht kwam ik terecht bij de webshop van mini & momo. Daar vond ik dit dagboek van Huisje no.56. Het boek is wat strakker van vormgeving dan de meeste zwangerschapsdagboeken. Ook staat mijn favoriete kleur op de kaft. Je kan trouwens kiezen uit een roze en een mintgroene kaft.

*Trouwens die schoentjes.. dat waren mijn eigen allereerste schoentjes, hoe schattig zijn die? Ze staan te pronken in mijn servieskast

dsc_1733

Over de inhoud: Het boek loodst je door je zwangerschap heen met allerlei leuke vragen. Bijvoorbeeld: Hoe ga je je zwangerschap bekend maken? Wat waren de reacties toen je vertelde dat je zwanger bent? Wanneer had je de eerste echo en hoe ging dat?  en natuurlijk nog veel en veel meer. Bij elke 2 weken tot en met week 14/15 worden een aantal vragen gesteld zodat je een soort van samenvatting krijgt en kunt terugblikken op bijzondere momenten. Vanaf week 16 is er per week ruimte om het dagboek vol te pennen en de vragen te beantwoorden.

Naast de vragen is er in het dagboek ook ruimte voor foto’s van bijvoorbeeld je positieve zwangerschapstest, echo’s, buikfoto’s en allerlei andere dingen die je graag in het dagboek wil plakken. Zo heb ik zelf op een mooi stukje papier een herinnering geschreven en deze ook in het dagboek geplakt.

dsc_1734

Mijn mening: Ik vind het een mooi vormgegeven boek. De indeling is rustig en strak en dat maakt het overzichtelijk. Het dagboek is vrij van schreeuwerige kleuren, mocht je die missen kan je ze zelf altijd nog toevoegen door plaatjes en foto’s op te plakken. De vragen die worden gesteld zetten je soms aan het denken. Dat maakt dat ik het een leuke bezigheid vind om het in te vullen. De bladzijden in het dagboek zijn gemaakt van stevig wit papier wat het boek een luxe uitstraling geeft. Kortom ik heb geen spijt van deze aankoop die me een blijvende herinnering geeft aan mijn zwangerschap.

dsc_1736

Verbeterpunten: Wat ik zelf graag anders had gezien is de kaft van het boek. Begrijp me niet verkeerd, de vormgeving en het kleurgebruik vind ik prachtig. Maar de kaft is naar mijn idee echt te dun. Dit zorgt ervoor dat je snel vouwtjes of lelijke deukjes krijgt. Dat laat het boek er dan gelijk sneller smoezelig uitzien. Ik zie zelf graag een harde stevige kaft aan mijn boeken zodat ze duurzaam zijn en lang mooi blijven. Dat is dan ook gelijk het enige minpunt wat ik kan bedenken hoor!

Het boek is te koop in verschillende webshops waaronder dus de webshop van mini & momo. Ik kocht het boek voor 27,95 met daarbij nog de verzendkosten. Het boek werd bezorgd in een mooi ingepakt pakketje met luxe vloeipapier, een lief handgeschreven kaartje en 2 mini Tony’s chocolonely. Net dat kleine beetje extra aandacht zorgt er bij mij voor dat ik zeker nog eens terug ga naar deze webshop!

afsluiterklassiek

Personal

Een teken van leven

Het is misschien een beetje stil van mijn kant online.. Ineens vroeg ik me af hoe goed jullie mij op persoonlijk vlak kennen naast alle creatieve en foodgerichte blogposts die ik schrijf. Om even op dat persoonlijke vlak te blijven. De reden voor de stilte op mijn blog..

aankondiging

Wij worden papa en mama in augustus van dit jaar. Inmiddels ben ik nu zo’n 14,5 weken zwanger. De eerste 2 maanden verliepen zonder al te veel gekke klachten. Wel was ik veel moe en af en had af en toe een flauw gevoel. Gezien ik verhalen hoorde van mensen die 9 maanden moesten spugen was ik al heel blij dat ik deze weken zo goed door was gekomen. Rond 7 a 8 weken was ik elk weekend heel misselijk. Eten was dan ook vaak geen succes, het was ook bijna per dag uitproberen wat ik wel en niet kon verdragen.  Dit heeft geduurd tot 12 weken, toen had ik mijn eerste weekend na 4 weken slappe hap, misselijkheid en spugen. Later bleek ook dat ik niet goed reageerde op foliumzuurpillen. Overschakelen naar een ander merk en ze na het avondeten innemen heeft enorm geholpen.

VLUU L100, M100  / Samsung L100, M100

*De schoentjes op deze foto waren mijn eigen allereerste babyschoentjes, hoe schattig!

Bij 8 weken hadden we onze eerste echo en daarna hebben we het aan onze ouders verteld. Super spannend natuurlijk! De volgende echo was 4 weken later, mijn moeder ging ook mee wat het extra bijzonder maakte. Wat een verschil met de eerste echo. Eerst was het een vlekje met een kloppend hartje. Met 12 weken is het dan al een echt mini mensje! We hebben toen ook voor het eerst het hartje gehoord, wat gaat dat tekeer.. Op soms nog wat misselijkheid in de ochtend voel ik me goed. We hebben het nu ook aan vrienden, familie en op ’t werk bekend gemaakt. Om deze bijzondere periode vast te leggen heb ik een dagboek gekocht. Daarover verschijnt binnenkort een review op mijn blog.

Als echte foodie ben ik natuurlijk ook veel met eten bezig. Tot nu heb ik nog niet echt gekke cravings denk ik. Als ik foto’s voorbij zie komen van snoep, koek of taart kan ik daar wel ineens zin in hebben. Dat heb ik niet bij ander eten/drinken. Omdat ik mezelf regelmatig wat flauw/slap voel vertrek ik elke dag met een tas vol eten naar het werk. Zo eet ik veel fruit en gaat er ook een instant soepje, plakje ontbijtkoek of bakje yoghurt extra mee. Drinken is wel een probleem.. Voorheen was ik een echte theeleut maar het smaakt me niet meer zo. Tot nu ook niet echt ander drinken gevonden wat ik zo weg kan krijgen. Jus d’orange smaakt me wel erg goed (alleen vers) Ik heb nu maar waterijsjes ingeslagen voor voldoende vocht (het blijft lastig, hoop dat dit nog bijtrekt)

Op mijn blog zullen dus vanaf nu ook regelmatig zwanger/baby gerelateerde blogposts verschijnen!

afsluiterklassiek

 

 

Food

Recept

header-risotto

Een simpele, lekkere maaltijd bereid met verse producten en veel liefde. Dat is wat ik altijd in gedachten heb wanneer ik in mijn keuken aan de slag ga. Wanneer wordt gevraagd naar mijn favoriete eten zit daar steevast ook de Italiaanse keuken bij. Vandaag deel ik met jullie mijn recept voor een heerlijke Italiaanse risotto met een beetje pit.

boodschappenrisotto

Risotto is een simpel gerecht, je moet er alleen de tijd voor nemen (en wat liefde in stoppen). Begin met het snijden van de ui, paprika en champignons. Rasp vervolgens de Parmezaanse kaas boven een schaaltje. Scheur de serano ham in kleine stukjes. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Schep regelmatig om om aanbranden te voorkomen. Laat de pitjes afkoelen op een bord.

dsc_1742

Fruit de ui in een pan met wat olijfolie. Voeg de risotto toe en bak mee tot de korrels wat glazig worden. Voeg nu steeds wat water bij tot dit door de risotto is opgenomen. Voeg na circa 10 minuten de paprika en champignons toe. Blijf goed roeren en kijk of het water goed wordt opgenomen, dit kan even duren. Tussendoor is het aan te raden steeds te proeven of de korrels risotto al zacht worden. Wanneer dit het geval is kunnen de reepjes serano ham door de risotto worden geroerd. Ook de geroosterde pijnboompitten gaan in de pan. Als laatste is de Parmezaanse kaas aan de beurt. Deze mag geheel door de risotto maar er kan eventueel wat worden overgelaten voor de garnering.

dsc_1749

Meer dan dit hoef je niet te doen, ziet er goed uit toch? Het recept is voldoende voor 4 personen. Eet smakelijk!

tips

Houd je van wat meer pit? voeg dan een fijngesneden rode peper toe. Vegetarisch? laat dan de serano ham weg en kies er eventueel voor om nog wat meer groente toe te voegen.

*Dit recept is geschreven voor Dagvers Heinkenszand. Een plaatselijke winkel vol heerlijke, verse en lokale producten.