Personal: A new chapter

Eigenlijk is het iets waarmee je je hele leven bezig bent; een nieuw hoofdstuk beginnen en het daarna weer afsluiten. Zo was het voor mij deze week tijd om een nieuw hoofdstuk te openen. Ik begin aan mijn afstudeerstage! Wat is de tijd ongelofelijk snel voorbij gegaan. Het staat me nog heel helder voor de geest dat ik vol spanning begon aan mijn toelatingstest zodat ik een HBO opleiding kon gaan volgen. Vooraf was ik al even op mijn hopelijk toekomstige school geweest zodat ik een beeld had van welke opleiding ik wilde gaan volgen. Dat was voor mij gelukkig al snel duidelijk maar dan nog die toetsen halen zodat ik echt kon beginnen.

Om eerlijk te zijn vond ik de toetsen erg vervelend. Ik moest een toets Nederlands, Engels en maatschappijleer afleggen waarvan ik nu ik er op terugkijk vond dat ze weinig met de opleiding te maken hadden. Ook waren ze lastiger dan het toetsmateriaal wat ik tot nu toe heb moeten leren. Een beetje verwarrend dus want ik had verwacht dat alle toetsen zo lastig zouden zijn. Gelukkig was dit niet het geval en heb ik tot nu (even afkloppen) al mijn tentamens in 1 keer gehaald. Hier ben ik ontzettend trots op.

Hierin ben ik wel wat veranderd wanneer ik het vergelijk met de middelbare schooltijd. Toen was ik al lang tevreden met een 6 maar inmiddels kan ik wel zeggen dat die vlieger niet meer opgaat. Wanneer ik onder de 7 scoor ben ik niet tevreden, tsja dat perfectionistische krijg je er niet meer uit vrees ik.. 3 jaar zijn ontzettend snel gegaan, ik heb veel nieuwe mensen leren kennen en ook veel ervaring op mogen doen door stages en vrijwilligerswerk. Vanaf jaar 1 heb ik geroepen dat ik graag wil werken met mensen met een verstandelijke beperking. Dit vind ik nog steeds ontzettend leuk om te doen maar toch besloot ik een andere doelgroep te kiezen voor mijn afstudeerstage.

Begin dit jaar was ik al snel aan het zoeken naar een plek om te kunnen af te studeren. Op internet kwam ik een vacature tegen waarin werd gezocht naar een creatieve persoon. Natuurlijk begrijpen jullie dat ik hier echt meteen een brief voor heb geschreven. Niet veel later mocht ik op gesprek komen en ook vrij snel kreeg ik te horen dat ik aan was genomen om te komen afstuderen in jaar 4. En 2 dagen geleden was het dan zover, ik ben begonnen aan mijn afstudeerstage. Toch wel lichtelijk zenuwachtig omdat alles helemaal nieuw voor mij is ging ik op pad.

De plaats waar ik komend jaar hoop af te studeren is een revalidatiecentrum hier in de omgeving. Ik ben er aangenomen als stagiaire op de afdeling activiteiten therapie en op dag 2 kreeg ik al de vraag of ik een revalidante wil begeleiden vanaf komende week. Hoe tof is dat? ik voel me erg welkom en ook ontzettend fijn dat ik al gelijk de kans krijg om mijn verantwoordelijkheid te laten zien! En weet je wat ik ook zo heerlijk vind? ik heb NOOIT geen enkel moment spijt gehad dat ik mijn fulltime baan heb opgegeven om het roer volledig om te gooien..

Ohja en een ander nieuw hoofdstuk gaat binnen nu en een paar weken open; we gaan verhuizen tijd om mijn allereerste huisje achter me te laten en opnieuw te beginnen op een nieuwe plek, spannend!

afsluiter

Zoete simpele hapjes babyshower

Wanneer je dit leest heb ik de babyshower natuurlijk al bezocht want ik wil niet het risico lopen dat de bijna mama in kwestie deze blogpost vooraf te lezen krijg ;) Vandaag heb ik voor jullie 3 simpele zoete hapjes die je kunt maken wanneer je bent uitgenodigd voor een babyshower of natuurlijk zelf als traktatie kunt maken als de baby eenmaal geboren is.

Het oog wil ook wat en daarom heb ik wat leuke decoratie gemaakt zodat de hapjes er extra vrolijk uitzien. Ook deze is eenvoudig en te maken met eventuele knutsel en keukenmaterialen die je vast wel in huis hebt. En anders fiets je even naar een knutselwinkel of Action…

In mijn geval was het zo dat ik het geslacht van de baby nog niet wist en dus heb ik decoratie gemaakt in zowel blauw als roze. Ik tekende rechtsboven een malletje voor de rompertjes die ik uit stevig papier wilde knippen. Je vouwt een stevig vel papier een stukje dubbel ( net zo groot als je malletje) de schouderpartij laat je aan elkaar en de rest knip je uit.

Wat heb je nodig? een lineaal, een schaar, een potlood (en gum), stevig karton in 2 kleuren. Eventueel heb je ook dubbelzijdig tape of een lijmpistool nodig want later ga je de rompertjes bevestigen aan een prikker(tje) De prikkers kun je gebruiken als spies of wanneer je voor cocktailprikkertjes kiest kun je er een cupcake topper van maken.

Je pakt je malletje, legt dit op het dubbelgevouwen karton en tekent met potlood een hoeveelheid rompertjes die je vervolgens uitknipt. LET OP niet de schouders die laat je aan elkaar. Zo kun je het stukje wat je vastplakt mooi wegwerken tussen de 2 rompertjes die bovenaan aan elkaar vast zitten.

Je pakt nu je prikkers er bij en lijmt de romper aan beide zijden van de prikker vast en druk hem dicht. Gebruik niet teveel lijm anders heb je kans dat het er vantussen komt!

Je prikkers zijn nu klaar, ik bewaarde ze in een longdrink glas zodat ze netjes bleven tot ik ze nodig heb. Later lijmde ik er nog kraft hartjes op welke ik met een ponsje uit kraftpapier haalde, net iets vrolijker nog! Ook maakte ik nog kleine cocktailprikkertjes met hartjes die ik overtrok op gekleurd papier van een houten hartje wat ik had liggen en deze knipte ik vervolgens uit en lijmde ik op elkaar met het prikkertje er tussen

Oké op naar de hapjes… Wat heb je nodig?

Een pak langevingers, een pak pannekoeken en een pak schuimzoenen of mini’s zoals in mijn geval. Ik heb met mijn duffe hoofd de kassabon weggegooid maar hiervoor ben je in het totaal nog geen 5,- kwijt. Vervolgens heb je natuurlijk ook nog wat materialen nodig waarmee je gaat decoreren!

Ik pakte witte chocoladepasta die ik later een kleurtje ga geven met een klein drupje voedingskleurstof (niet op de foto). Witte chocolade die ik ga smelten en natuurlijk muisjes in 2 kleuren. Ook kocht ik deze satéprikkers bij Action, ze zijn wat steviger dan standaard smalle prikkertjes en zeer geschikt voor het hapje wat ik er mee wil maken. Ook deze waren niet heel duur (ik meen 1,35)  en er zitten 50 stuks in een pakje.

Geloof mij als ik zeg dat je voor geen van deze hapjes een echte keukenprinses moet zijn. Vaak kruip ik zelf in mijn keuken om de wildste creaties te bakken en te decoreren maar deze week heb ik hier helaas weinig tijd voor. Daarom bedacht ik deze simpele zoete hapjes (met wat hulp van pinterest) Super fijn als je even een koos inspiratieloos momentje hebt..

Hapje 1. langevingers met witte chocolade en muisjes. Open het pak lange vingers en pak er een ovenschaal bij welke je bekleed met bakpapier ( dit kun je eerst even op een propje vouwen en vervolgens verdelen over de schaal, zo blijft t beter zitten) verdeel over de bodem een rij lange vingers. Smelt witte chocolade au bain marie of in de magnetron. Let op blijf er bij en roer goed anders verbrand je chocolade en dat is natuurlijk het laatste wat je wilt!. Verdeel de gesmolten witte chocolade over de lange vingers en strooi er vervolgens muisjes overheen. Dit gaat vervolgens zeker 2 uur in de koelkast om op te stijven. Haal voor consumptie tijdig uit de koelkast en snijd in stukjes, anders krijg je condensvorming en is je chocolade nattig.

Mijn oorspronkelijke plan was om de uiteinden van langevingers in chocolade en muisjes te dippen maar dit ging niet zo vlekkeloos. Toen besloot ik dat het 2e plan er eigenlijk ook nog eens ontzettend leuk uitzag en super simpel is!

en zet alvast 2 schaaltjes met de muisjes klaar. Smelt de witte chocolade au bian marie en roer dit goed zodat de chocolade niet verband want dat is het laatste wat je wilt. Doop de lange vingers voor ongeveer de helft tot 1/3 in de chocolade en dip ze vervolgens gelijk in de muisjes. Leg ze op een bord zodat de chocolade kan stollen en de muisjes hierdoor vast zitten.

Hapje 2. schuimzoentjes met muisjes. Snijd van de zoentjes een klein kapje met een scherp mes. Zo zie je het witte schuim wat binnenin zit. Dop ze voorzichtig in de schaaltjes met muisjes, steek er een gezellig prikkertje in (voorzichtig) en that’s it.

Hapje 3. Pannenkoektaart met witte chocoladepasta (met een kleurtje). Pak een deel witte chocoladepasta en meng hierdoor een druppeltje voedingskleurstof. Doe ditzelfde met een 2e kleur. Pak 3 pannekoeken, snijd ze door de helft bij en besmeer per pannenkoek 1 kant met de chocopasta. Maak laagjes zodat er straks 6 halve pannenkoeken op elkaar liggen met de gekleurde pasta er tussen. Snijd vervolgens in taartpuntjes en stop een prikker in je taartpuntje en klaar is kees! ( herhaal deze stap met de 2e kleur als je het geslacht van de baby nog niet weet)

Super lekker is het wanneer je zelf de pannenkoeken bakt en af laat koelen maar hiervoor had ik geen tijd.. Wat ook leuk is met pannekoeken is spiesjes maken maar hiervoor moet je wel dunne pannenkoeken bakken ( ik probeerde het met deze en die waren te dik en scheurden) Wat ook nog kan is spiesen met poffertjes maken en daartussen wat vers fruit!

Hopelijk heb ik jullie kunnen inspireren met deze simpele maar lekkere hapjes. Welke hapjes heb jij weleens gemaakt voor een babyshower?

afsluiter

Lekker knuffelen

Ik denk dat het al meer dan een jaar geleden is dat ik voor het laatst teckel knuffels maakte. De naam die ik ze gaf is Tekkie; een verbastering van Takkie van Fiep Westendorp waar ik dol op ben. Ik vond het heerlijk om ze te maken maar helaas ontbrak het mij daarna nog aan tijd voor nieuwe Tekkies.

De linker Tekkie gaf ik als kraamcadeau aan het zoontje van een van mijn beste vriendinnen en de rechter teckel ging via een facebook Give away naar een ander klein baby jongetje. Zelf houd ik absoluut niet van rood maar zo met het blauw witte ruitje vind ik het een heerlijk Hollands hondje geworden!

Tussen het klussen en werken door vond ik nog wat tijd en kroop ik deze week weer achter mijn naaimachine. Er kwamen tot nu 2 Tekkies tevoorschijn en wie weet worden dat er nog wel veel meer…

Eerst rolde de rood wit gestipte Tekkie uit mijn Naaimachine. Precies in tegenovergestelde stofjes als de teckel die ik voor de geboorte van Willem maakte. Deze Tekkie kun je ook winnen via mijn Curly Creative facebook. Wat je precies moet doen om kans te maken en tot wanneer lees je daar precies!

Kijk hoe gezellig ze samen staan te pronken in mijn servieskast.. Alleen denk ik niet dat dat voor lang zal zijn. De roze gestipte Tekkie is namelijk te koop in mijn webshopje. Stiekem ben ik daar gewoon enorm trots op en hoop ik dat ze snel een nieuw huisje zal vinden.

Zoek jij nog een lief gestipt vriendinnetje voor je kleine meid of geef je deze vrolijkerd graag als kadootje? laat het mij dan eventjes weten!

afsluiter

easy peasy tonijnschotel

Lang geleden dat ik een nieuwe blogpost heb geschreven. Reden hiervoor is dat mijn laptop WEER is gecrasht, voor de tweede keer in twee maanden tijd. Ik typ deze blog dus op mijn telefoon, fijn is anders. Vanavond hebben we heerlijk gegeten en daarom vind ik het tijd om weer eens een recept met jullie te delen!

20150802_182248

Ook de foto is met mijn telefoon gemaakt dus excuses als t niet helemaal is wat je van mij gewend bent..

Easy peasy tonijnschotel

Wat heb je nodig? Groenten naar keuze. Ik heb een bosje lente uitjes, een paprika, een bakje champignons en wat snacktomaatjes gesneden. Vervolgens een blikje tonijn op water wat je uit laat lekken en een pakje gezeefde tomaten. Van de gezeefde tomaten heb je 3/4 nodig. Als laatste nog 2 afbakstokbroden en een bakje kruidenroomkaas.

Roer alle groenten, de tonijn en de gezeefde tomaten door elkaar en giet in een ovenschaal. Dit mengsel doe je voor een half uur in de oven op ongeveer 180 graden. Leg de laatste tien minuten je afbakstokbroden erbij in de oven. Zo is alles ongeveer tegelijk klaar. Check even of je tonijnschotel lekker warm is. Snijd de stokbroden open en besmeerd met de kruidenroomkaas. de tonijnschotel serveert je er in een kom bij zodat het niet zompig word. Ik schep steeds wat tonijnschotel tussen het broodje.

Super simpel en erg lekker. Laat jij me weten wat je er van vond?

afsluiterklassiek

Review Taza chocolate amaze bars

Alweer eventjes geleden viel er een heel leuk pakketje op mijn deurmat. Helaas werd ik ziek en had ik dus even tijd nodig om te herstellen voor ik jullie kon vertellen over dit pakketje. In het pakje zat een proeverij van Taza chocolate! Dit merk wat ik eerder niet kende ontdekte ik via de blog van de Groene Meisjes. Taza is niet zomaar chocolade maar deze chocolade is erg puur. Ook de smaakjes zijn erg bijzonder zo vond ik in mijn pakketje de smaken zeezout amandel, framboos nib crunch, cocos en toffee. Als echte choco verslaafde kun je mij dus niet blijer maken! Ik heb deze 4 stukjes chocolade geproefd en voor jullie gereviewd.

Ik eet zelf pas sinds ongeveer een jaar pure chocolade, voor die tijd pakte ik altijd melkchocolade of de witte variant. Ik ben dan ook zeer benieuwd hoe deze chocolade mij zal smaken. Ben jij benieuwd? blijf dan vooral lezen!

De eerste variant die ik heb geproefd is de smaak zeezout amandel. Mmm deze is lekker, ik houd wel van nootjes in mijn chocolade en deze pure variant kan ik zeker waarderen. Dit zou dus zeker een versie zijn die ik nog eens zou kopen! Toch houd ik ook van een klein beetje zoet in mijn chocolade en daarom ben ik erg benieuwd naar de toffee smaak..

Voor mij was de 2e variant erg verrassend, ik heb namelijk nog nooit een chocolade geproefd met frambozen so let’s go. Deze smaak heeft mij blij verrast, wat is de framboos een heerlijke combinatie met de pure chocolade. Je proeft goed de framboos maar het is niet overheersend en dus precies goed! Een pure chocolade met een fruitige twist.

Ik ben over het algemeen niet zo’n grote fan van kokos. Ik vind de smaak van kokos meestal erg overheersend. Wel gebruik ik gemalen kokos en cocos chips wanneer ik mijn granola maak. Tegen het proeven van dit stukje zie ik dus ook een beetje op maar hé vooruit ik ben de flauwste niet. Hmm dit is mijn minst favoriete Taza chocolade. Ik vind het niet heel vies maar ik heb gewoon liever geen kokos in combinatie met chocolade. Houd je hier wel van dan is het zeker een aanrader!

Als laatste proef ik de smaak toffee waarnaar ik ook gelijk het meest benieuwd was vooraf. Ik ben een enorm grote fan van Tonys Chocolonely in de variant zeezout caramel dus hopelijk verovert deze smaak ook een plekje in mijn hart. En dan over naar de overduidelijke winnaar van deze Taza Chocolade proeverij. Dit vind ik echt de allerlekkerste. Het zoete van de caramel gecombineerd, crunchy amandelen en zeezout. Wanneer ik zou shoppen bij Taza zou ik dus ZEKER kopen!! yummmm

Wat feitjes over de chocolade van Taza zaten ook in mijn pakketje en ik vond het wel fijn om deze voor jullie op de foto te zetten zodat je hiervan ook op de hoogte bent!

Ik zou zeggen neem zeker eens een kijkje op de website van Taza chocolade. Je vind er meer informatie en ook kun je er gelijk de chocolade bestellen wanneer je geen verkooppunt bij jou in de buurt hebt zodat je toch kunt genieten van deze heerlijk pure chocolade. Op de website vind je uiteraard de repen van Taza maar ook bijvoorbeeld geweldig kado verpakkingen. En zeg nou zelf, die verpakking alleen al ziet er toch geweldig uit?

Welke smaak zou jou jij kiezen?

DIY homemade granola

Deze week was het weer eens zo ver. Mijn voorraad muesli was er compleet doorheen gegeten. Al een tijdje ben ik het beu om het steeds kant en klaar in de winkel te kopen want: ik weet niet precies hoe het is bewerkt en bevat vaak enorm veel suiker.

Lang geleden maakte ik al eens zelf granola en man wat is dat lekker! Door alle hectiek wat betreft ons nieuwe huis, school en stage kwam het er steeds maar niet van. Vandaag knoopte ik mijn schort voor en ging lekker aan de slag in mijn keukentje. Een goed momentje om even te relaxen tussen het leren voor mijn toets door.

Op de blog van Pauline vond ik lang geleden al dit heerlijke recept wat ik ietwat naar eigen smaak heb aangepast en ook jij kunt dit in een handomdraai in elkaar zetten!

Wat heb je nodig voor de granola zelf? 100 gram havermout, 80 gram 7 granen vlokken (bio AH), wat gebroken lijnzaad, 50 gram pompoenpitjes, 2 eetlepels gesmolten kokosvet, 4 eetlepels acacia honing en als laatste wat speculaaskruiden

Verwarm allereerst je oven voor op 180 graden. Doe de hierboven beschreven ingrediënten in een mengkom en roer dit met een houten lepel goed door elkaar. Pak nu een groot plat bakblik of een dichte bakplaat. Hierop leg je een vel bakpapier. Je spreid de granola goed uit over het bakpapier. Nu gaat het voor 20 minuutjes in je oven. Wees gewaarschuwd dit ruikt echt gruwelijk lekker!!

Laat het goed afkoelen, nu is het tijd om een persoonlijk tintje aan de granola te geven.. Je kunt het pimpen met allerlei lekkers en dit is wat ik er doorheen mixte nadat het afgekoeld was en het in mijn voorraadpot ging:  handje gehakte pistachenootjes, handje gehakte amandelen, handje cocos snippers, wat cranberries naar smaak, een paar gedroogde abrikozen in stukjes gesneden en wat dadels in stukjes gesneden. Roer dit alles er door en stop het in een luchtdichte pot. Volgens Pauline kun je de granola zeker 2 weekjes goed houden maar dan is de pot bij mij al lang leeg!

Wat zou jij toevoegen aan je eigen Granola? Wil je het helemaal leuk maken pak dan zo’n mooie weckpot en maak daarop je eigen persoonlijke label. Dit kan je doen met bijvoorbeeld een krijtlabel waarop je schrijft wat er in je pot zit of hang een vrolijk kartonnen label met wat bakerstwine rond de hals van de pot.

Wanted: a new owner

Een van de dingen die ik ontzettend graag doe is sieraden maken. Bij voorkeur dan ook sieraden die ik het liefst allemaal zelf zou willen houden maar dat kan natuurlijk niet. Mijn kast zou uitpuilen en ik kan ze toch niet allemaal tegelijk dragen. Daarom laat ik jullie vandaag zien welke kettingen nog op zoek zijn naar een nieuwe eigenaresse.. Zit er iets voor je tussen of is het net het kadootje wat je zocht? laat dan een reactie achter of stuur mij een email

De enige ketting die inmiddels niet meer verkrijgbaar is is diegene met de hanger het zachtroze roosje.

Let op elke ketting is uniek en er is er dus maar 1 van!